Bei diesen Temperaturen gibt es einen erfrischenden Himbeer-Buttermilch Drink.
Falls du noch nie Buttermilch gekauft hast, das ist ein Nebenprodukt welches bei der Herstellung von Butter anfällt. Der säuerliche Geschmack kommt durch den Zusatz von Milchsäurebakterien, ausserdem hat sie von Natur aus einen geringen Fettanteil und sättigt wunderbar als kleine Zwischenmahlzeit. Doch versuche es selbst.
Zutaten:
500 ml Buttermilch
120 g gefrorene Himbeeren
Zubereitung:
Die Buttermilch mit den gefrorenen Himbeeren in einen Mixer geben und nach Belieben mit etwas Ahornsirup oder frischen Minzeblättern verfeinern und geniessen.